da lievitoemagia | 22/11/20 | Lievitati Salati, Pane
Era da tempo che volevo lasciarvi questa ricetta, è uno dei miei pani preferiti, e non lo dico tanto per dire… E’ il pane tutta semola, ha una sofficità unica, oltre che un sapore pazzesco! Io utilizzo la semola “Molisana” oppure...
da lievitoemagia | 27/06/20 | Lievitati Salati, Pane
Vi ho fatto aspettare un po’ per questa ricetta, ma vi assicuro che ne varrà la pena provarla!! Ho visto per la prima volta questo pane sul web e mi ha incuriosito tantissimo, sono stata anche a Matera ma purtroppo senza assaggiarlo, dovrò tornarci!! La storia vuole...
da lievitoemagia | 10/10/19 | Lievitati Salati, Pane, Ricette base
Ogni giorno siete tantissimi a chiedermi consigli, aiuti e ricette soprattutto sui Lievitati e d’altronde sono i miei preferiti in cui mi diletto quasi tutti i giorni per appurare le tecniche. Ho pensato di iniziare con qualcosa di semplice, alla portata di...
