Focaccia con idratazione al 100%

Focaccia con idratazione al 100%

E’ stata la focaccia della mia Pasquetta, ovviamente per accompagnare gli arrosticini abruzzesi!!Ho voluto provare un impasto con idratazione al 100%, con licoli, per renderla molto “bollosa”!!Ora vi lascio la ricetta, sicuramente a mano sarà più difficile farla, ma...