da lievitoemagia | 17/10/21 | Lievitati Dolci
Oggi vi auguro una Buona Domenica con una fetta di panbrioche bicolore, zucca e cioccolato! Era da tanto che volevo provare un panbrioche bicolore, l’abbinamento cioccolato e zucca mi ha letteralmente conquistata!!! La zucca rende il panbrioche...
da lievitoemagia | 14/10/21 | Lievitati Salati
Dopo aver realizzato il pane a forma di zucca lo scorso anno, questa volta ho voluto provare questi deliziosi paninetti a forma di zucchette, davvero super scenografici! Ovviamente i miei sono a lievitazione naturale, ma vi metterò le dosi per chi vorrà...
da lievitoemagia | 23/09/21 | Lievitati Dolci
Inauguriamo la stagione con una ricetta mai provata prima ossia dei dolci paninetti con zucca e gocce di cioccolato, assomigliano ai pangoccioli della Mulino Bianco ma davvero molto più buoni. Ho rielaborato la ricetta dei pangoccioli...
da lievitoemagia | 12/11/20 | Lievitati Salati
Eccomi con la ricetta per la focaccia alla zucca, una bontà pazzesca! Tengo a specificare che il bellissimo colore arancione è dato solo ed unicamente dalla presenza della polpa di zucca, non c’è nessuna spezia. La ricetta è di Stefano Cavada, io l’ho...
da lievitoemagia | 31/10/19 | Lievitati Salati, Pane
Ogni anno, in questo periodo, il Pane diventa arancione poiché c’è la mia amata Zucca!!!Quest’anno sarà il mio regalo di Halloween!!!! Qualsiasi zucca è adatta a questo pane, l’importante è gestire bene...
