da lievitoemagia | 27/03/22 | Lievitati Salati, Pane
Finalmente, la prima ricetta del mio nuovo sito… che emozione!!!! Ho provato questo pane perché amo la biga e non l’avevo mai provata nel pane, inoltre è una valida alternativa per tutti quelli che non hanno il lievito madre. INGREDIENTI: Per la biga:...
da lievitoemagia | 01/02/22 | Lievitati Salati, Pane
Se cercate un pane da portare in tavola per un’occasione speciale o semplicemente come regalo se vi hanno invitati a cena, ho la ricetta che fa per voi: il Pane in crosta di semi! Sì, perché il pane in crosta di semi è proprio da effetto WOW, oltre che...
da lievitoemagia | 26/05/21 | Lievitati Salati
Era da tempo che volevo provare queste ciambelline di pane, ormai note in tutto il nostro Paese, così qualche giorno fa mi sono messa all’opera! Per chi non li conoscesse, i Bagel sono delle deliziose ciambelline di pane di origine ebraica e polacca super soffici...
da lievitoemagia | 20/05/21 | Lievitati Salati, Pane
Buongiorno amici! Era da tempo che non riprovavo un pane aromatizzato, in realtà non li amo particolarmente poichè il sapore degli ingredienti che vengono inseriti diventano quasi impercettibili dopo la cottura, quindi non preoccupatevi ad abbandonare!😜 Il bello...
da lievitoemagia | 22/11/20 | Lievitati Salati, Pane
Era da tempo che volevo lasciarvi questa ricetta, è uno dei miei pani preferiti, e non lo dico tanto per dire… E’ il pane tutta semola, ha una sofficità unica, oltre che un sapore pazzesco! Io utilizzo la semola “Molisana” oppure...
