da lievitoemagia | 03/01/22 | Lievitati Dolci
Il Kugelhopf è un dolce della tradizione austriaca, ma molto comune anche in Germania, è un lievitato soffice arricchito da uvetta e canditi ma ognuno può personalizzarlo a proprio gusto proprio come si fa con il panettone. Volevo mettervi...
da lievitoemagia | 04/12/21 | Lievitati Dolci
Sì, una ghirlanda… ma tutta da mangiare!!! Era da tempo che volevo provare questa ricetta, trovata sul blog di Chiara Costanza e riadattata da me, e così con l’arrivo imminente dell’Immacolata mi son detta.. quando, se non ora?! Ed eccoci qui, con una meravigliosa...
da lievitoemagia | 01/12/21 | Lievitati Dolci
E’ arrivata la prima vera ricetta natalizia di questo 2021!!! Un panettone che mi è piaciuto molto, soprattutto per la sua semplicità nella realizzazione (per quanto possibile) e la sua resa. Stiamo parlando del panettone del Maestro Fabio...
da lievitoemagia | 28/10/21 | Lievitati Dolci
Ho sempre amato provare nuove tecniche di impasto e questa volta sono stata ispirata da Madame Gateau ed i suoi stupendi intrecci! Ho adattato la ricetta del suo Babka cacao e nocciole al mio super ripieno fatto con le mele,la cannella e la cioccolata fondente....
da lievitoemagia | 17/10/21 | Lievitati Dolci
Oggi vi auguro una Buona Domenica con una fetta di panbrioche bicolore, zucca e cioccolato! Era da tanto che volevo provare un panbrioche bicolore, l’abbinamento cioccolato e zucca mi ha letteralmente conquistata!!! La zucca rende il panbrioche...
da lievitoemagia | 07/10/21 | Lievitati Dolci
Una ricetta che volevo provare da tantissimo tempo: LA SCHIACCIATA FIORENTINA CON L’UVA, anche se non ho mai assaggiato l’originale mi attraeva moltissimo… non mi sbagliavo, è davvero buonissima!!! Per la vostra colazione o merenda è ottima, ringrazio tutti...
